花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料。

手机＋USB线＋PC上网方式的PC设置时，在控制面板－>调制解调器中添加调制解调器，型号选“（）调制解调器”。 牛肉茸多选用等部位的瘦肉（） 下列不适宜制牛肉茸泥的部位是（）。 花椒盐是由花椒、精盐、味精经加工后调制而成，其中花椒与盐的比例以（）为宜。 牛肉茸泥为了改善嫩度，可在采取（）方法。 干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。 调制茸泥时候加料的先后顺序是（） 鹿茸的泡发工艺是：加调料上屉蒸软，取出晾凉备用。 调料台的调料少于多少时应及时添加（） 水粉浆由（）等调料调制而成。 鸡肉茸泥在调味时不适合添加葱花、姜米，但可添加葱姜汁水。 制作鸡茸泥时如果使用了猪膘肉，调制时就不再放入（）。 光信号的间接调制是在光源外加调制器实现的，啁啾现象明显。 （ ） 加工鸡肉和虾肉茸泥时可适当添加肥膘，其目的是改善口感。 “调制卤水”这工序包括新调制、返热煮沸和补充调料等内容。 陶瓷釉上彩与釉下彩在制作前要先调制好色料，在调料时加水调制均匀即可。 制作家常包的原料有：面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉()克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。 调制白卤水不能用有色调料和泡椒。 调制白卤水不能用有色调料和泡椒（） 炝是将原料初步熟处理后，加入调料和热花椒油拌均匀的一种方法。