单选题

制作甜谄的原料一般以细碎为好,否则不易()

A. 成熟
B. 食用
C. 包制
D. 烤制

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饭皮一般采用( )作为制作原料。 一般制作咖啡时,使用不易结水垢() 无论荤素原料、一般都要根椐成形的要求加工成为细碎小料、如()、()、()、()、()等。 培根一般是以()为原料加工制作的 蒸发鹿茸不能加入(),否则不易发透。 ()撒放甜汁类原料进行制品装饰时,一般使用漏斗或其他类似的工具,以达到均匀美观的效果。 甜心原料以碎小为好,一般分为泥蓉和碎粒两种。( ) 北方制作滑炒菜时,原料一般要上()   原发性肝癌进行手术切除一般至少要保留—— %的正常肝组织,对有肝硬化患者,肝切除量不应超过—— %,否则不易代偿。 消防用水袋不易过长,否则使用不方便,一般为()。 制作一般白汤的原料主要是()和家禽类原料的骨架。 原发性肝癌进行手术切除一般至少要保留()的正常肝组织,对有肝硬化患者,肝切除量不应超过50%、,否则不易代偿。 纤维球反洗时一定要大流量反洗,否则不易洗干净() 水稻引种,要注意纬度关系,否则不易成功() 线路两侧的保护应,否则不易配合() 味道好的原料,调味时一般应该采用()方式。 普洱茶品质好的原料一般是选用( )。 制作焦熘菜的原料一般要挂水粉糊。 活性碳反洗时一定要大流量反洗,否则不易洗干净() 活性碳反洗时一定要大流量反洗,否则不易洗干净()
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