一般绿茶茶氨酸含量是＿＿。
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一般绿茶茶氨酸含量是＿＿。
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一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）
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一般绿茶中多酚类地含量高于红茶。（）
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茶艺共分为五种，分别是：红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺、花茶茶艺和（）
A.功夫茶艺 B.白茶茶艺 C.禅茶茶艺
答案
高山茶、干茶茶色一般是()。
A.色枯暗、花杂 B.色黄、光泽较差 C.色带黄、鲜活 D.色深绿
答案
在一般情况下，下列原料中赖氨酸含量最高的是（）
A.豆粕 B.花生粕 C.棉籽粕 D.菜籽粕
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描述绿茶茶汤汤色优质的术语是()
A.绿艳 B.黄暗 C.清暗 D.橙黄
答案
绿茶茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意
A.金狮三呈祥 B.祥龙三叩首 C.凤凰三点头 D.孔雀三清声
答案
叶绿素是绿茶中的主要色素，它是形成绿茶干茶色泽的主要因素。茶叶中叶绿素的含量一般为（）
A.0.3%~0.6% B.0.2%~0.6% C.0.3%~0.8% D.0.5%~0.8%
答案
下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的()
A.绿艳 B.浅黄 C.金黄 D.黄暗 E.黄绿
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热门试题
150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。
安溪乌龙茶茶艺一般选择（）音乐。
大宗绿茶一般是指除名优绿茶以外的(),其产量较大.
红碎茶茶汁容易浸出，一般只能冲泡（ ）
一般描述的是绿茶的香气()
一般（）喜欢饮绿茶、花茶。
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
冲泡名优绿茶一般用技法（）
名优绿茶一般宜用（）冲泡。
冲泡名优绿茶的适宜水温一般是左右（）
红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般（）。
绿茶茶汤的色度与明亮度之间有着密切关系，一般汤色越嫩绿，其明亮度越好；反之，汤色愈黄愈深，则其明亮度愈差。
绿茶茶汤的色度与明亮度之间有着密切关系，一般汤色越嫩绿，其明亮度越好；反之，汤色愈黄愈深，则其明亮度愈差（）
冲泡绿茶一般80℃左右为宜（）
冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）
一般冲泡红绿茶时茶水比例为（）
嫩度差的绿茶外形一般为()
冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）
审评绿茶一般采用1:50茶水比（）
黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）
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