学校食堂从业人员在烹饪食品时，可以（）

学校定期对食堂饮食卫生进行指导，定期对师生和从业人员进行食品卫生知识教育和培训，学校饮食从业人员能掌握必要的饮食卫生知识。 学校定期对食堂饮食卫生进行指导，定期对师生和从业人员进行食品卫生知识教育和培训，学校饮食从业人员能掌握必要的饮食卫生知识（） 学校食堂时对内供应的，因此可以不申领卫生许可证。 学校食堂时对内供应的，因此可以不申领卫生许可证（） 《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（） 如果学校食堂的需求收入弹性是负的，那么，学校食堂的菜肴就是低档物品 学校食堂要配备专职食品安全管理人员，定期组织开展食品安全检查，督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训，在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作；建立健全从业人员健康管理和培训档案，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。 学校食堂要配备专职食品安全管理人员，定期组织开展食品安全检查，督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训，在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作；建立健全从业人员健康管理和培训档案，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控（） 职业学校、普通中等学校、小学、特殊学校食堂可以制售冷荤凉菜。 各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上，方为合格食堂。从业人员（含采购、择菜、洗菜、帮厨）必须经培训合格后（同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证），三证齐全方可上岗。 各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上，方为合格食堂。从业人员（含采购、择菜、洗菜、帮厨）必须经培训合格后（同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证），三证齐全方可上岗（） 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。 学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员。 学校食堂应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查（） 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定不得订购的食品有冷荤凉菜食品 学校食堂应该如实准确完整的记录并保存食品进货查验等信息，保证食品可追溯（） 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定不得订购的食品有冷荤凉菜食品（） 学校食堂应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价（） 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）小时 学校食堂不得制售冷荤凉菜，要求（）