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学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。
主观题
学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。
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学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。
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主观题
学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证
答案
多选题
学校食堂从业人员在烹饪食品时,可以()
A.用加工工具直接场味道 B.直接用手擦汗 C.用手机和同事交流怎么把食品烹饪好 D.以上做法都是错的
答案
多选题
食品从业人员必须持有效()
A.健康证明 B.卫生知识培训证 C.下岗证 D.技术合格证明
答案
判断题
学校食堂从业人员在进入工作岗位前应该穿戴整洁干净的工作衣帽()
答案
判断题
各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上,方为合格食堂。从业人员(含采购、择菜、洗菜、帮厨)必须经培训合格后(同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证),三证齐全方可上岗。
答案
判断题
各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上,方为合格食堂。从业人员(含采购、择菜、洗菜、帮厨)必须经培训合格后(同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证),三证齐全方可上岗()
答案
单选题
《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是()
A.原料粗加工 B.烹饪加工 C.备餐(分装
答案
多选题
进入学校的人员,必须持有学校的()证件
A.学生证 B.工作证 C.身份证 D.听课证
答案
主观题
学校食堂的卫生管理有哪些要求?
答案
热门试题
学校食堂的卫生管理有哪些要求
如果学校食堂的需求收入弹性是负的,那么,学校食堂的菜肴就是低档物品
学校食堂仅需配备兼职的食品安全管理人员()
对于餐饮类从业人员必须持有后上岗()
学校食堂留样食品应当由专柜冷藏保存以上()
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校的食品安全管理实行()
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。
学校食堂不得制售冷荤凉菜,要求()
学校食堂应距污染源()
学校食堂要远离污染源()。
学校食堂要远离污染源()
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时
职业学校、普通中等学校、小学、特殊学校食堂可以制售冷荤凉菜。
禁止学校食堂采购供应下列食品()
学校食堂操作间要求是什么?
学校食堂操作间要求是什么
《上海市学校食堂卫生管理办法》中未禁止职业学校、中小学校、特殊教育学校、幼儿园食堂不得供应的品种是()
在学校食堂吃饭比较安全的原因是()
主人公的在学校食堂体验了早餐
学校食堂应该依法取得食品经营许可证()
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