单选题

一天深夜,两位商务客人来到某饭店总服务台,要求入住普通楼层的单人间,预定住宿时间一天。此时,该饭店普通楼层尚有2间单人间,而商务楼层则有较多的单人间。根据饭店收益管理原理,总服务台接待人员首先应该采用()策略

A. 时滞控制
B. 升档销售
C. 折扣配置
D. 差异营销

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单选题
一天深夜,两位商务客人来到某饭店总服务台,要求入住普通楼层的单人间,预定住宿时间一天。此时,该饭店普通楼层尚有2间单人间,而商务楼层则有较多的单人间。根据饭店收益管理原理,总服务台接待人员首先应该采用()策略
A.时滞控制 B.升档销售 C.折扣配置 D.差异营销
答案
主观题
要求打折的客人某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
答案
主观题
某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。 饭店从这件事情中应及时调整哪些制度?
答案
判断题
地陪在结束当天活动离开饭店前,应将叫早时间通知游客及领队,并通知饭店总服务台或楼层服务台。()
答案
多选题
总服务台的主体有()。
A.接待 B.问询 C.商务服务 D.收银
答案
多选题
酒店大堂中的总服务台一般设在()
A.靠近入口正中 B.靠近入口左 C.靠近入口右边 D.大堂最里边
答案
多选题
旅馆弱电机房一般设置在底层总服务台旁,包括()。
A.消防报警控制中心 B.监控中心 C.电梯控制中心 D.电话总机
答案
多选题
旅馆弱电机房一般设置在底层总服务台旁,包括()
A.消防报警控制中心 B.监控中心 C.电梯控制中心 D.电话总机、计算机网络中心
答案
单选题
负责将叫早时间通知酒店总服务台的人员是()
A.全陪 B.领队 C.地陪 D.旅游者
答案
主观题
一位以前曾经逃过账人客人又要求入住饭店,怎么办?
答案
热门试题
总服务台是整个商场与顾客交流最多的地方,最能体现商场服务的窗口。在装饰上要求() 图书馆北区三层的自助复印区就在总服务台旁边。 图书馆北区三层的自助复印区就在总服务台旁边() 总服务台在酒店整体服务工作中所起的地位和作用至关重要 饭店采用楼层服务台客房服务形式的长处是()。 客房服务员正在服务台听电话,当有客人来到面前时应礼貌示意,尽快结束通话并表示歉意() 旅客胡某投宿某饭店.办理住宿手续后,将装有贵重物品的密码箱寄存在饭店的总服务台,当班服务员清点了物品,并收取了保存费用。当胡某去取密码箱时,发现密码箱已被他人领走。胡某要求饭店赔偿全部损失,饭店拒绝,对此案的正确处理结果是( )。 旅客胡某投宿某饭店.办理住宿手续后,将装有贵重物品的密码箱寄存在饭店的总服务台,当班服务员清点了物品,并收取了保存费用。当胡某去取密码箱时,发现密码箱已被他人领走。胡某要求饭店赔偿全部损失,饭店拒绝,对此案的正确处理结果是( )。 客人信用卡支付4天房费1000元,入住一天后想提前退房,过两天再来酒店入住,正确的操作方法为() 中餐分菜服务中要求做到一勺准,数量均匀,不可把一勺菜分给两位客人,也不可一味客人分两勺。 前厅服务台应设在大堂的角落,以免客人登记时,妨碍其它客人进出。 旅店的总服务台区的照度要求较高,以突出其先要位置,现行标准规定其地面的照度标准为()lx。 110报警服务台、119报警服务台和()报警服务台合并为一个统一的报警服务台,简称为“三台合一”。 全球通VIP俱乐部高铁贵宾厅温馨提醒旅客凭高铁车票可在总服务台领取() 对公寓长包房客人,需要提供有别于一般宾客入住饭店的服务,饭店可以配备专用的()供客人使用。 饭店免费为入住行政楼层的客人提供的服务项目是()。 客房“楼层服务台”模式最适合用的是(  )的饭店。 入境团抵达酒店,地陪与总服务台接洽后,由地陪办理住宿登记手续,分发房卡。() 入境团抵达酒店,地陪与总服务台接洽后,由地陪办理住宿登记手续,分发房卡。() 入境团抵达酒店,地陪与总服务台接洽后,由地陪办理住宿登记手续,分发房卡()
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