威士忌是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒

以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。 白兰地是以为原料，经发酵、蒸馏得到的酒 葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（） 威士忌以大麦麦芽为原料，经__、__、蒸馏、__、调配而成的蒸馏酒 葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。 蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。 现代人们所熟悉的蒸馏酒分为白酒、白兰地、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等。白酒一般是粮食酿成后经蒸馏而成的，白兰地是葡萄酒蒸馏而成的，你知道兰姆酒是下列哪种原料经蒸馏而成的吗？ 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒（） 蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是 具有橡木的芳香味和烟薰味的是（）威士忌。 天然葡萄酒是指完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精。（ ） 白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。 利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_____________？ 将医用酒精蒸馏即可得到纯度为99.99%的酒精。 发酵酒又称为原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料（） 二次蒸馏水是指将蒸馏水重新蒸馏后得到的水。（） 二次蒸馏水是指将蒸馏水重新蒸馏后得到的水（） 酒精发酵结束后，对葡萄酒适量（），有利于苹果酸—乳酸发酵的进行，太多的氧则抑制。 高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”物质。这种物质是（）。