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初乳营养丰富,是制作乳粉、酸奶等的合格原料
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初乳营养丰富,是制作乳粉、酸奶等的合格原料
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初乳营养丰富,是制作乳粉、酸奶等的合格原料
答案
单选题
西贝“自制酸奶”制作时,使用的原料是()
A.如实酸奶做引子,再加入圣牧有机纯牛奶 B.莫斯利安酸奶做引子,再加入金典有机奶 C.伊利牛奶做引子,再加入圣牧有机纯牛奶 D.蒙牛牛奶做引子,再加入金典有机奶
答案
单选题
牛初乳片含多少毫克牛初乳粉()
A.含720mg牛初乳粉 B.含820mg牛初乳粉 C.含920mg牛初乳粉 D.含1020mg牛初乳粉
答案
单选题
牛初乳加钙中牛初乳粉进口自哪个国家()
A.美国 B.澳大利亚 C.新西兰 D.日本
答案
主观题
制作酸奶的原料乳中固形物含量不得低于
答案
主观题
初乳可减轻新生儿黄疸发生的原因是: 初乳中含有抗感染物质|初乳中钙磷比例合适|初乳具有轻泻作用|初乳易于消化吸收|初乳营养丰富
答案
多选题
初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有()。
A.蛋白质 B.乳糖 C.长链多不饱和脂肪酸 D.脂肪 E.乳铁蛋白
答案
判断题
()乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。
答案
单选题
木薯块根含有丰富的淀粉,是制作( )、酿酒的原料。
A.黄糖 B.白砂糖 C.饴糖 D.红糖
答案
判断题
酸奶营养丰富且容易吸收,适合于消化功能不良的幼儿、老年人
答案
热门试题
利用进口原料乳粉生产的婴幼儿配方乳粉,产品标签上可以使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等信息()
制作酸奶食品利用的是()
声称生乳、原料乳粉等原料来源的,应当如实标明具体来源地或者来源国,不得使用等模糊信息()
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种()
酸奶营养丰富且容易吸收,适合于消化功能不良的婴幼儿、老年人。
快餐中的制作简便、营养丰富又便于携带()
三明治制作简便、营养丰富又便于()
西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品()
酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能,下列对其描述并非全部正确,其中错误的是
酸奶和米酒是生活中最常见的饮品,下列关于“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是()
关于制作酸奶叙述正确的是( )。
帕力亚多驼乳含N-乙酰神经氨酸和初乳粉()
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》第二条中规定的乳粉包括牛初乳粉()
简答酸奶营养价值?
婴幼儿配方乳粉产品配方,是指生产婴幼儿配方乳粉使用的食品原料、食品添加剂及其使用量,以及产品中营养成分的含量()
酸奶营养丰富且容易吸收,适合于消化功能不良的婴幼儿、老年人。(2.0分)
制作酸奶用的是酶处理技术。()
制作酸奶用的是酶处理技术。
制作酸奶用的是酶处理技术。( )
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