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换一换
白酒品评的特点是（）。
A.快速 B.准确 C.舒适 D.方便 E.适用
答案
白酒品评具有（）的特点。
答案
以下不属于豉香型白酒品评时特点的是（）
A.闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道 B.醇滑柔和，味特别长 C.饮后余甘，清爽怡人 D.入口棉甜，味净爽
答案
以下不属于兼香型白酒品评时特点的是（）
A.酱浓协调 B.口味细腻悠长 C.口味突出 D.类香味复合统一
答案
中国白酒的特点是（）
A.工艺复杂 B.发酵周期长 C.生产成本高 D.遵循自然规律
答案
下列属于特型白酒的品评是（）
A.糟香 B.入口有咖啡香和焦糊香味 C.口味柔和，醇甜，有粘稠感 D.口味酸爽，细腻悠长
答案
下列属于特型白酒的品评是（）
A.糟香、窖香、甜香及陈香一体，香气馥郁 B.入口有咖啡香和焦糊香味 C.口味柔和，醇甜，有粘稠感 D.口味酸爽，细腻悠长
答案
白酒的品评主要包括（）
A.色泽 B.香气 C.口味 D.风格
答案
下列属于豉香型白酒的品评是（）
A.入口香扩，清雅感，味回甘 B.闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道 C.醇滑柔和，味特别长 D.饮后余甘，清爽怡人
答案
下列属于药香型白酒的品评是（）
A.复合香浓郁，味长 B.香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味 C.口味中带类似蜜香和甜香 D.入口丰满醇厚，稍带汗臭味
答案
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白酒酿造原料的特点是（）
清香型白酒工艺的特点是（）
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法（）
白酒的品评分类包括（）
白酒品评中优级酒的分数范围是（）
下列属于老白干香型白酒的品评是（）
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凤香型白酒插窖的特点是（）
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不属于酱香型白酒的品评特征是（）
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白酒品评对品酒者的要求是（）
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固态法白酒生产特点是什么？
描述浓香型白酒的品评术语有（）。
白酒的品评主要包括（）四个方面。
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