单选题

下列()罐头可以食用

A. 超过保存期
B. 罐头内容物外观正常,酸度增加
C. 生物性胖听
D. 物理性胖听

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单选题
下列()罐头可以食用
A.超过保存期 B.罐头内容物外观正常,酸度增加 C.生物性胖听 D.物理性胖听
答案
单选题
下列罐头可食用的是(  )。
A.超过保存期 B.漏听 C.生物性胖听 D.物理性胖听 E.罐头内容物外观正常,酸度增加
答案
单选题
下列罐头中可食用的是()。
A.漏听 B.超过保存期 C.生物性胖听 D.物理性胖听 E.平酸腐败
答案
判断题
罐头产品如发生胀罐现象,人们可以继续食用。
答案
单选题
导致罐头食品胖昕或瘪听的罐装食品都可以食用()
A.化学性因素 B.生物性因素 C.物理性因素 D.微生物因素
答案
单选题
罐头食品中往往含有(),经常食用对人体有害。
A.调味品 B.添加剂 C.防腐剂 D.以上都是
答案
判断题
()罐头食品中往往含有调味品,经常食用对人体有害。
答案
单选题
食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为()
A.沙门氏菌内毒素 B.金黄色葡萄球菌肠毒素 C.肉毒毒素 D.蜡样芽孢杆菌毒素
答案
主观题
罐头食品的取样,应除去以下什么物质后方可取食用的部分?
答案
单选题
青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血。 下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是
A.食物中钙含量 B.尿中该维生素排出量 C.该种维生素的摄入量 D.食物中蛋白质含量 E.食物中脂肪含量H、Y
答案
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