下面是鉴别烹饪原料的新鲜度的指标（）

新鲜原料的质地变得松软而无弹性，对其新鲜度影响不大（） 肉新鲜度分()等级。 原料的新鲜度从形态的变化、（）、气味的变化几方面着手 啤酒花的新鲜度通常用”贮藏指数”（HSI）表示。HSI越高，酒花的新鲜度越好（） 啤酒花的新鲜度通常用贮藏指数(HSI)表示，HIS越高，酒花的新鲜度越好.（） 牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标，通常只能用酒精试验来直接判定。 酒花新鲜度常用()来衡量。 光禽新鲜度感官检验。 检测牛乳新鲜度的方法（） 下列不是禽类新鲜度特征的是（） 健达巧克力的新鲜度是多久（） 工厂产品新鲜度考评周期为（） 工厂产品新鲜度计算方法（） ()可以用来直接说明油脂的新鲜度，是检验油脂质量的重要指标。 鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是 鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是 鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是 保持咖啡豆新鲜度的方法是（） 新鲜度是指鲜叶保持（）的程度。 蔬果新鲜度的管理方法有（）