蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
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蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分钟。
A.10 B.15 C.20 D.25
答案
煮沸消毒法是将洗刷干净的茶水具置于100℃沸水中煮（）分钟。
A.15—20 B.20—25 C.15—30 D.20—30
答案
将洗干净的毛巾放入蒸汽消毒柜中消毒（）分钟以上。
A.10 B.20 C.15-30 D.40
答案
将洗干净的毛巾放入蒸汽消毒柜中消毒，时间须在_________min以上（）
A.10 B.20 C.30
答案
()热力消毒法包括：煮沸法、蒸汽法等。
答案
巴氏消毒法是将水或蒸汽加热至__，消毒__分钟，常用于__的消毒
答案
清洗干净后，可选用消毒柜消毒，也可煮沸消毒、蒸汽消毒（）
A.餐具 B.口杯 C.餐巾 D.毛巾
答案
消毒前的准备：餐后将（）彻底洗净，将奶嘴里外洗刷干净，再用清水冲洗干净
A.奶瓶 B.奶嘴 C.配件 D.以上都是
答案
低温蒸汽消毒法消毒所需的时间是（）。
A.温度73℃～80℃持续时间10～15分钟 B.温度20℃～40℃持续时间40～50分钟 C.温度100℃持续时间15～30分钟 D.温度60℃～80℃持续时间30～60分钟 E.温度50℃～60℃持续时间20～30分钟
答案
流通蒸汽消毒法消毒所需的时间是（）
A.温度73℃～80℃持续时间10～15分钟 B.温度20℃～40℃持续时间40～50分钟 C.温度100℃持续时间15～30分钟 D.温度60℃～80℃持续时间30～60分钟 E.温度50℃～60℃持续时间20～30分钟
答案
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何谓流通蒸汽消毒法？
奶类的消毒方法有:巴士消毒法.煮沸消毒法.蒸汽消毒法（）
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（____）（）
物理消毒法包括煮沸法、蒸汽法、烘干法和()法。
物理消毒法包括渚沸法、蒸汽法、烘干法和（）法。
消毒员在进行压力蒸汽灭菌时，金属包竖放，盘、碟、碗等平放。
进行湿热灭菌的方法有巴氏消毒法、（）、高压蒸汽灭菌法等。
（）适用于蒸汽消毒法。
（）适用于蒸汽消毒法。
餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。
压力蒸汽灭菌器中，消毒物品的装放要求不正确的是（）。
高压蒸汽消毒法常用于哪些物品的消毒？
客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中,然后将温度调至（）,干烤30分钟即可
消毒员在进行压力蒸汽灭菌时，物品装放靠着门和四壁。
清理罐内剩余油品时，可以用蒸汽喷嘴喷射蒸汽来洗刷油罐。
清理罐内剩余油品时，可以用蒸汽喷嘴喷射蒸汽来洗刷油罐（）
蒸汽消毒消毒时间是（ ）。
避免用高压蒸汽灭菌法消毒灭菌的是（）
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