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根菜类蔬菜的初加工方法主要有:()整理、清水洗净或冷水浸泡。
单选题
根菜类蔬菜的初加工方法主要有:()整理、清水洗净或冷水浸泡。
A. 晾晒
B. 削刮
C. 盐水洗
D. 冷水洗
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单选题
根菜类蔬菜的初加工方法主要有:()整理、清水洗净或冷水浸泡。
A.晾晒 B.削刮 C.盐水洗 D.冷水洗
答案
单选题
根菜类蔬菜的初加工方法主要有:削刮整理、清水洗净或()。
A.焯水 B.晾晒 C.改刀 D.冷水浸泡
答案
单选题
鲥鱼的初加工方法是先()后取出内脏清水洗净即可。
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
判断题
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答案
判断题
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答案
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根茎类蔬菜要先刮削(),然后用清水洗净即可。
猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤。
猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤()
火腿初加工需将整只火腿放在清水中浸泡()小时
目前在籽棉初加工过程中,棉花包装方法主要有()。
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豌豆的初加工方法是剥去豆类,洗净即可()
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蔬菜初加工洗涤的方法有()
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进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。
进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。
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猪肚的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
猪肚的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤()
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