肥牛辣豆腐汤单份热水__ML
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肥牛辣豆腐汤单份热水__ML
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用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）克
A.100 B.150 C.250 D.350
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豆腐汤出餐时先将__倒入碗内，再倒其它食材
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菜肴鱼头豆腐汤:将鱼头炸透香后、放入汤水中滚透来增香（）
答案
韩式鱼饼汤热水__ML（）
A.500 B.550 C.600 D.650
答案
合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食品中的（）
A.黄瓜 B.牛奶 C.炒鸡蛋 D.烤野兔肉
答案
泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、（）汤。
答案
胡辣汤是( )的地方特色美食
答案
“胡辣汤”是哪个省份的特色小吃？（）
A.河南 B.山西
答案
喜爱吃“辣泡菜”、大酱汤、狗肉的民族是（）。
A.满族 B.朝鲜族 C.土家族 D.傣族
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鲜辣鸡中翅一份有几个（）
特级肥牛片解冻时间（）
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温汤浸种与热水浸种是如何操作的
吊汤的原料应热水下锅，中途不要加水（）
一份芋圆需要_____热水，_____白糖（）
（）是役牛、育肥牛的法定检疫对象。
豆腐可分为北方豆腐、南方豆腐和内酯豆腐等。
单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为25-35ml或者质量要求为15-25g
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