炒菜时，如果把沾有水的菜倒入热油中，会立即溅起“油花”；而把油滴入热水中，却不会溅起“水花”，这是因为水的      比油的低，水进入热油中迅速地发生了        现象。  

夹莱时不要碰到邻座，如果意外的将酒水、汤菜、果汁等溅到邻座身上，要 _______ 。（ ） 炒菜时我们闻到菜香扑鼻，这是________现象， 炒菜时菜很快就变咸了，而腌咸菜时，很长时间菜才会变咸，这个表明了__________越高，分子热运动越剧烈。 炒菜时，一般等菜快出锅时加盐，主要是因为（） 炒菜时油锅起火，立即盖上锅盖灭火。（）   炒菜时，为什么加入醋和少量料酒后，菜会发出香味？ 如果把人生比作车的话，能力是什么？ “烹”菜要油量（）、旺火热油，要复炸。原料炸好，即应调味，卤汁收紧，立即出锅。 采购员小张买回一批酒精，放在甲、乙两个桶里，两个桶都未装满。如果把甲桶酒精倒入乙桶，乙桶装满后，甲桶还剩10升；如果把乙桶酒精全部倒入甲桶，甲桶还能再盛20升。已知甲桶容量是乙桶的2．5倍，那么，小张一共买回多少升酒精（） 生活中为了增加菜的味道，炒菜时要往菜中加盐，腌菜时同样也要加盐，炒菜时比腌菜时菜咸得快，这是因为                                                    缘故。 如果把地球比喻为绿豆，那么太阳可比为（） 韩非认为，如果把“势”比作马，那么“术”则是（）。 在Excel中如果把数字作为字符输入,可以( ) 如果把变送器的电源极性接反，则仪表（） 为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？ [生命与健康]炒菜时，油热到什么程度最不容易放菜？ 身上沾有苯类物质时，应立即洗净，勿近火焰（） 用铅液灌注接口时，须着用规定的工作服装与防护用品（鞋盖及防护眼镜等）。水管接口如沾有水分及湿气时，应先将其擦净或烤干，防止溅爆烫伤（） 某供销社采购员小张买回一批酒精，放在甲、乙两个桶里，两个桶都未装满。如果把甲桶酒精倒入乙桶，乙桶装满后，甲桶还剩10升；如果把乙桶酒精全部倒入甲桶，甲桶还能再盛20升。已知甲桶容量是乙桶的2.5倍，那么，小张一共买回多少升酒精？（ ） 某供销社采购员小张买回一批酒精，放在甲、乙两个桶里，两个桶都未装满。如果把甲桶酒精倒入乙桶，乙桶装满后，甲桶还剩10升；如果把乙桶酒精全部倒入甲桶，甲桶还能再盛20升。已知甲桶容量是乙桶的1.5倍，那么，小张一共买回多少升酒精？（ ） 如果把1151变送器的电源极性接反，则仪表（）