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制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有()
单选题
制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有()
A. 小牛肉汤
B. 牛基础汤
C. 布朗少司
D. 布朗基础汤
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单选题
制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有()
A.小牛肉汤 B.牛基础汤 C.布朗少司 D.布朗基础汤
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单选题
制作煎牛扒玛沙拉少司时要在牛扒()
A.边上围培根 B.上面淋红酒 C.上面放培根 D.上面放黄油
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判断题
制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好()
答案
判断题
煎牛扒玛沙拉少司属意式菜()
答案
单选题
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A.炸土豆条 B.煮土豆榄 C.黄油米饭 D.黄油面条
答案
单选题
制作牛扒牡蛎汁的少司有()
A.布朗少司 B.荷兰少司 C.咖喱少司 D.奶油少司
答案
判断题
制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小丁()
答案
单选题
下列哪种原料不是用于制作布朗少司的原料()
A.布朗基础汤 B.蕃茄酱 C.牛奶 D.蔬菜香料
答案
单选题
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香,放上酒、布朗少司煮浓()
A.把其中 2/3 打成汁 B.把其中 1/2 打成汁 C.再打成汁 D.浇在牛扒上即好
答案
单选题
下列选项中哪种原料不是用于制作奶油少司的原料()
A.布朗基础汤 B.白色基础汤 C.牛奶 D.面粉
答案
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