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蔬菜腌制品中鲜味最为主要的来源是______
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主观题
蔬菜腌制品中鲜味最为主要的来源是______
答案
主观题
简述蔬菜腌制品的主要种类和特色。
答案
主观题
剖析说明蔬菜腌制品的色、香、味形成机理。
答案
单选题
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答案
主观题
分析说明蔬菜腌制品的色、香、味形成机理是什么?
答案
主观题
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答案
主观题
论述微生物的发酵作用于蔬菜腌制品质量的关系。
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
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