单选题

腌制品的到期时间是从_______开始计算的()

A. 冷柜取出
B. 开始解冻
C. 解冻完成
D. 腌制完成

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使腌制品具有光泽、香气和风味的主要原因是( )。 分析说明蔬菜腌制品的色、香、味形成机理是什么? 装有解冻腌制品的胶框不得直接置于地面上() 除全鸡外的所有腌制品效期纸应张贴在() 论述微生物的发酵作用于蔬菜腌制品质量的关系。 火腿是用猪的()为原料,用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。 广泛生存于墨鱼、海蟹等海产品及含盐较高的腌制品中的菌株() 北京白糖蒜糖腌制品,其味道()有桂花香味,质地脆嫩,色泽白亮 广泛生存于墨鱼、海蟹等海产品及含盐较高的腌制品中的菌株 进货时冰箱放不下,某员工将生菜与腌制品放在一起,属于() 酱油腌制品要求色泽正常,具有本质品特有的香气,咸淡,香甜适口,色泽搭配美观,()。 东北人喜欢的酸菜,四川人喜欢的泡菜,广东人喜欢的梅菜,都是依靠时间“______”的美食。但在腌制食品中______存在的亚硝酸盐,是健康的一大威胁。更何况很多中国家庭还特别喜欢自制腌制品,一旦操作不当就会引发中毒。腌制品和腐败食物,美味和损伤,有时候只是______。依次填入画横线部分最恰当的一项是(  )。 蔬菜腌制品常出现的质量问题:腌制菜发生败坏一般是外观不良,风味变劣,外表发粘长霉,并有异味。造成腌制菜败坏的原因大体可分为生物性败坏、物理性败坏、化学性败坏三种。对蔬菜腌制品败坏的主要控制途径有:(1)利用食盐;(2)利用酸;(3)利用微生物;(4)利用植物抗生素;(5)利用真空包装和灭菌;(6)利用低温;(7)利用防腐剂;(8)减少腌制前的有害微生物数量;(9)HACCP体系的应用(综合控制技术)。 党龄从入党时间开始计算() 拘传持续时间从时开始计算() 延误派送计算规划时长是从什么时间开始() 请问MEL的修复时间是从什么时候开始计算?() 线上购买的锁具产品的包修时间是从()开始计算 血制品从输血科取回后,要在多长时间内开始输注() 耐火材料制品的损坏是从()开始的。
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