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当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准,()。
主观题
当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准,()。
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主观题
当烟叶含水少,容易因过多失水而难以变黄时,变黄湿度应以38℃为基准,()。
答案
主观题
烟叶变黄期,过低湿度容易使烟叶变黄程度(),出现不同程序烤青烟。
答案
判断题
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
A.对 B.错
答案
判断题
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄()
答案
主观题
烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失水凋萎变黄。
答案
单选题
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
A.适当调高 B.适当调低 C.提高3~5°C D.降低3~5°C
答案
主观题
高湿(相对湿度>95%)条件下,烟叶变黄速度较快,但变黄程度()。
答案
主观题
对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应()变黄温度。
答案
主观题
当烟叶变黄过度,又达不到烤糟及糊片的程度,容易使烟叶()。
答案
单选题
定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。
A.变黄过度 B.变黄不足 C.烤青 D.烤红
答案
热门试题
密集烘烤变黄阶段结束时烟叶变黄和干燥程度达到()
变黄阶段随着烟叶变黄程度的不断增加,温度要逐渐降低,相对湿度要逐渐升高()
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。
含水量小的烟叶,叶组织结构紧密,烘烤时变黄(),脱水困难。
旱天烟叶含水少,变黄困难,一般情况下,宜掌握成熟度,以防烤青()
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软()
在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。
烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。
低温(低于35℃)条件下,烟叶变黄能够进行,但变黄程度较()。
高温(高于40℃)条件下,烟叶变黄速度快,但变黄程度()。
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
不同素质的烟叶变黄特点不同。()变黄住住是整个叶同时进行.由叶尖开始变黄的特征不太明显.所以称“通身变黄
()阶段基本任务:一是促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础。
烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
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