食用热菜的最佳温度以为宜（）

鱼类原料冷冻的最佳温度以（）为宜 制做腐乳味热菜时，香油的投放时机以菜肴（）为宜。 冷菜食用的最佳温度是（） 炸猪排炸制时的最佳油温以（）热为宜 泥鳅以食用为最佳（） 热菜的出品温度应达到（） 宜凉食的热菜烹调方法是（）。 花色热菜又称造型热菜，以观赏性为第一要素。 热菜的中心温度应达到（）度以上 热菜出品的使用温度在70℃以下（） 冷菜体现其风味特色的最佳食用温度是（）。 冷菜体现其风味特色的最佳食用温度是（） 花色热菜必须在保证食用性的前提下考虑观赏性（） 一般来说，凉菜的最佳食用温度为（）度左右。 产妇食用红糖时间，以（）天为宜。 一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜（　） 一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜（　） 一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜（） 胶接热硫化的最佳温度是（）℃左右。 自助餐的热菜以的菜肴为多（）