判断题

根据GB12694,胴体指放血、脱毛、剥皮或带皮、去头蹄(或爪)、去内脏后的动物躯体()

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食用新鲜河豚,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用 食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。 按国标GB12694-2016要求,鸡胴体冷却后的温度,可食用副产品冷却后的温度及加工车间的温度应为() 田鸡的放血方法是从田鸡下刀,斩去头部,放于清水盆中,让血流尽() 用鱼制馅,均须去头、皮、骨、刺,再根据( )品种的需要制馅。 胴体是指畜禽经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、尾及四肢(腕及关节以下)后的躯体部分() 生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫()。 根据GB6095-2009《安全带》3.16用于调节主带或辅带长度的零件称为() 为了防治蹄病可以用4%硫酸铜或5%福尔马林喷撒蹄部或定期蹄浴。 放血良好的胴体,色泽鲜亮,肉质鲜嫩,而且因含水量少,能耐贮藏。放血不良的胴体,色泽深暗,肉味不美,而且因含水量高,有利于微生物生长繁殖而易发生腐败变质,不耐贮藏 宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等()。 一个脏器上发现肿瘤病变,胴体消瘦或肌肉有变化的,胴体应()。 滑剪主要削去或割去头发下部发尾部。 患病的犬猫患部断毛、掉毛或出现圆形脱毛区,皮屑较多。也有不脱毛、无皮屑而患部有丘疹、脓疱或脱毛区皮肤隆起、发红、结节化() 在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。 多发性新鲜脓肿或脓肿具有不良气味的,整个器官或胴体()。 刺络放血的疗法多指刺络放血的疗法多指() 生猪定点屠宰厂(场)应当按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪,宰前停食静养不少于12小时,实施淋浴、致昏、放血、脱毛或者剥皮、开膛净腔(整理副产品)、劈半、整修等基本工艺流程() 关于皮瓣转移术(游离或带蒂)或植皮术围手术期说法错误的是() 宰杀牛蛙的程序是:摔死或击昏→剥皮→()→整理内脏→洗涤。
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