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“若令服食终日,则肉飞骨腾”中的“肉飞骨腾”喻()
单选题
“若令服食终日,则肉飞骨腾”中的“肉飞骨腾”喻()
A. 身体轻捷,能飞升上天
B. 身体轻捷,像腾云驾雾
C. 过分劳累,身体酸软
D. 过分劳累,身患重病
E. 遭遇危险,生命丧失
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“若令服食终日,则肉飞骨腾”中的“肉飞骨腾”喻()
A.身体轻捷,能飞升上天 B.身体轻捷,像腾云驾雾 C.过分劳累,身体酸软 D.过分劳累,身患重病 E.遭遇危险,生命丧失
答案
单选题
“若令服食终日,则肉飞骨腾”中的“终日”指()
A.时间不久 B.一天 C.一个月 D.一年 E.长期
答案
单选题
在“若令服食终日,则肉骨腾飞中,“肉骨腾飞”之义为()
A.指成仙 B.惨死 C.喻身体轻捷 D.上天
答案
主观题
(名词解析)骨中之骨,肉中之肉
答案
单选题
被歌德称为“骨中的骨,肉中的肉”的作品是()
A.《亲和力》 B.《西东合集》 C.《诗与真》 D.《托尔夸托·塔索》
答案
单选题
在剔骨要求中,扇子骨的控制带肉为(),月牙骨的带肉率为(),上下偏差≦3%
A.3.5%;10% B.5%;10% C.3.5%;8% D.5%;8%
答案
主观题
歌德说()是他“骨中的骨,肉中的肉”,并把 () 比作“提高了的维特”。
答案
单选题
本地鸭的胸肉厚,骨粗肉多,肉质鲜美()
A.√ B.×
答案
主观题
骨在肉中占有多大比例?
答案
主观题
骨在肉中占有多大比例
答案
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分割与剔骨整理下刀要准确,力求做到(),肉中无碎骨。
冻带骨野猪前腿、后腿及肉
解释《吴越春秋》中的《弾歌》“断竹。续竹。飞土。逐肉。”
全新速腾部分车辆开空调有白色飞屑吹出维修指导中部分新速腾车辆每天()使用空调时,偶尔出风口会有白色飞屑吹出,约持续半分钟后恢复正常。
一屠晚归,担中肉尽,止有剩骨。
整料脱骨操作要求是:下刀准确,进刀贴骨,骨不带肉,(),外皮完整。
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()可以分为筋、气、骨、肉四个方面。
()可以分为筋、气、骨、肉四个方面。
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鸡翅含结缔组织较多,皮、骨、肉(),肉质较差。
鲜或冷的带骨猪前腿、后腿及其肉
鲜或冷的带骨野猪前腿、后腿及肉
()皮骨多而肉少,适宜煮汤、炖、酱等。
()含结缔组织较多,皮、骨、肉相连,肉质较差。
进行肉种类鉴别主要依据肉的外部形态、骨的解剖学特征、肉的理化特性及免疫学反应等
进行肉种类鉴别主要依据肉的外部形态、骨的解剖学特征、肉的理化特性及免疫学反应等
纸包炸法宜选用不带骨的净肉料()
出骨取肉时,刀刃要紧贴骨骼,徐徐而进()
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