油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度为（）

容易受到丙烯酰胺污染的食品是()。 中国大学MOOC: 在煎炸下列哪些食品时会有生成丙烯酰胺的风险？ 影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括（） 如果以体重来记，儿童体内的丙烯酰胺数量大大高于成人，其最主要的来源就是油炸马铃薯食品。（） 按体重计，儿童丙烯酰胺的数量为成人的2-3倍，最主要的来源就是油炸马铃薯食品（） 下列食品中丙烯酰胺的含量最低的是（） 丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。 食品中的丙烯酰胺主要来源于（）。 丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。() 聚丙烯酰胺用于直接饮用水处理时，丙烯酰胺含量需在（） 婴儿米、面等淀粉类食品应在什么时候开始添加（）。 对于丙烯酰胺溶液的储存，任何温度皆可。 丙烯酰胺 丙烯酰胺的半数致死量为()。 在食品中,接触丙烯酰胺最重要的途径是()。 聚丙烯酰胺 下列减少食物中丙烯酰胺的措施，正确的是。①尽量避免烹调时温度过高②尽量避免烹调时间过长③减少油炸和高脂食品的摄入④平衡膳食，多吃蔬菜水果⑤改进食品加工工艺条件（） 下列不同种类的食品中，丙烯酰胺含量最高的是 聚丙烯酰胺用于工业和城市污水的净化处理方面时，一般允许丙烯酰胺含量在（） 聚丙烯酰胺和部分水解聚丙烯酰胺分别是（）絮凝剂。