热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、（ ）、热炝和白煮等

热制冷食菜肴一般要求原料（）吸收卤汁。 热制冷食菜肴一般要求原料( )吸收卤汁。 下列菜品中属于热制冷食菜肴的是( ) （）和调味同时进行是热制冷食菜肴制法上的特色之一。 （）和调味同时进行是热制冷食菜肴制法上的特色之一 早餐鸡蛋制作方法主要有（） 凉菜的制作方法有热制凉吃、冷制冷吃（） 热制冷食的菜肴在调味上的特色是以清淡为主。 热制冷食的菜肴在调味上的特色是以清淡为主（） 制作白色热制冷吃菜肴禁用（） 响度量表的制作方法主要有() 热制冷食菜品适用勾芡的方法（） 热制冷食的菜肴是指调味和加热同时进行，制好后（）再供食用的菜肴。 （）热制冷食菜之白煮法与热菜之煮法的唯一区别,在于两者的料形大小不同。 制作热制冷吃的菜肴，严禁使用（）的原料 调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色之一。 调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色之一（） 红外热像检测诊断方法主要有（） 凉菜是指热制冷吃和冷制冷吃的菜肴（） 简述橡胶水封热粘合的操作胶浆制作方法