拌菜的口味特点是（）。

清蒸菜的成品特点是：口味清鲜，质鲜嫩或酥烂，略有（）不勾芡。 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、（）、口味酸甜或咸鲜微酸。 皖菜的特点是：常用辣椒，熏腊制品多，口味偏重辣酸、讲究实惠。 中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。 清蒸菜的成品特点是：口味（），质鲜嫩或酥烂，略有清汁，不勾芡 爆菜的成品特点是：质感脆嫩（软嫩），口味多样，芡汁（）或略有清汁。 滑熘菜的特点是质感（）、色白、芡汁紧亮，口味以鲜咸为主 中国菜最突出的特点是调味中的辩证法，即口味浓淡有致。（) 桂菜系口味是以（）、（）、（）、（）为主，偏爱（）。桂南口味（），桂北口味酸辣，桂菜具有（）、（）、（）、菜品（）的四好特点 焦熘菜的主要特点是：质感（）、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸。 山东沿海地区菜品在口味方面最为明确特点是突出菜肴的咸鲜味道（） 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸（） （）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌 肾病的口味特点是（） 川菜口味特点是（）皆备。 干烧菜的口味特点是（） 京津月饼的口味特点是（） 脾气虚证口味的特点是 俄国人的口味特点是（）。