鱼的分档可取鱼头，鱼尾，（），鱼肚档等

梭形鱼的分档剔骨，一般是先将鱼头斩下，将鱼体剖成（）两扇 铁锅炖鱼头用的是水库的胖头鱼鱼头（） 鱼肚是用某些鱼的鱼（）或（）干制而成的。 鱼肚是用某些鱼的鱼（）或（）干制而成的 星级奖励按星级分档，分为档和档和__档（） 星级奖励按单量分档，分为档和档 在香港，吃饭上鱼时，鱼头要对着主人方向，吃鱼时不要翻转鱼身。（） 在香港，吃饭上鱼时，鱼头要对着主人方向，吃鱼时不要翻转鱼身。（） 刮鱼青蓉时，从鱼头部往尾部刮，刮至鱼红肉为止（） 烹饪原料中的珍贵鱼肚，是用大黄鱼、鲨鱼、鮸鱼、黄姑鱼、鳗鱼等体型较大鱼种的鱼鳔加工制成。 县级局（营销部）负责卷烟零售客户分档维度、分档规则、客户档位及如何提档等宣传工作（） 鱼尾（），肉质肥美，尾鳍含丰富的胶原蛋白，适用于红烧，也可与鱼头一起做菜 我们常吃的“鱼肚”是用鱼的哪个部位加工而来（） 鸡分档取料，可取出里脊肉、胸部肉和（）。 整鱼分档应根据（）的不同位置下刀 省级局（公司）统一分档数量，原则上分为档（） 梭形鱼的分档一般按照头部、躯干部、尾部3个部位进行分档加工（） 梭形鱼的分档一般按照头部、躯干部、尾部3个部位进行分档加工（） 不开口式整鱼出骨，从鱼尾下刀出净骨头（） 梭形鱼的分档加工通常按5个部位进行（）