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客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上()
判断题
客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上()
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判断题
客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上()
答案
单选题
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
A.正前方或左前方 B.右侧 C.正前方或左后方 D.左后方
答案
主观题
客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办?
答案
单选题
客人点单时,服务员通常应()
A.认真倾听 B.快速记录 C.适时建议 D.推销滞销产品
答案
主观题
服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。()
答案
单选题
在清洁房间过程中,有客人进入房间时,服务员应()。
A.礼貌与客打招呼 B.核对客人身份 C.表示歉意,征得客人同意再清洁 D.表示歉意,暂停清洁退出房间
答案
判断题
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率。()
A.对 B.错
答案
判断题
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率()
答案
单选题
客人点单结東,服务员应()
A.立即去下单 B.重复客人点单内容 C.请客人付账 D.立即上餐
答案
单选题
客人退房时,服务员应()。
A.A.向服务中心报告 B.B.进入客房检查 C.C.向总台报告成时间
答案
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客人结账付款时,服务员应()。
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()
服务员在开启瓶盖时要注意把握瓶体平稳,以免酒水冲出喷到客人()
服务员给客人上菜时应说()。
客房服务员送客时,应走在客人()。
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客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。
服务员正在接听电话,而客人前来时应().
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务。
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
服务员应站在客人左侧给客人上茶。
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