配菜时主辅料都取同一颜色，通常称为（）配。

切削细长轴时，主偏角通常取 切削细长轴时，主偏角通常取（） 审评速溶茶时通常称取()用水冲泡 热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、（）三种形式 同一住宅电气安装工程配线时，保护线（PE）的颜色是（）。 配菜方法中的配单一料是指（）。 称量原辅料时需按照先称原料再称辅料的顺序进行（） 色的搭配菜肴主辅料的色彩搭配要求协调、美观、大方，有层次感。色彩搭配的一般原则是配料衬托主料（） 同一住宅电气安装工程配线时，保护线(PE)的颜色是(    )。 主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和（），并按一定的比例构成。 配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的，辅料质地也应是脆性的（） 主辅料菜肴的组配是按一定的比例构成，其比例一般为（）等形式。 配线时，同一住宅相线（L）颜色应统一，零线（N）宜用（），保护线（PE）必须使用（）。 主变过负荷保护通常取__秒 营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，如（） 在有主辅料的情况下，配菜要（）主料的地位和作用。 刀工和配菜可以合称为切配。 下列菜肴中，（）不是遵循”脆配脆”、”软配软”、”嫩配嫩”的配菜原则。 若称取试样5克，称取时精确到0.001克，应选取天平称取（） 欲配10%NaCl溶液500g，应称取NaCl（）克。