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判断题
走红方法有卤汁走红、油走红、焙烤走红、着色剂走红、糖色走红五种方法。
答案
单选题
走红可分为过油走红和()走红。
A.水煮 B.汤汁 C.汽蒸 D.腌制
答案
主观题
走红
答案
多选题
走红的作用是:()
A.增加原料颜色 B.增加香味 C.去除异味 D.使原料定型
答案
主观题
一夜走红
答案
主观题
走红之后人变了
答案
单选题
制作虎皮肘子是利用()走红。
A.添加剂 B.茶叶 C.过油 D.蜂蜜
答案
主观题
走红地毯的人(打一电影)
答案
主观题
《亮剑》走红的原因是()
答案
主观题
“走红毯故意走快一点,显示我还没老”是钟南山院士领取什么勋章时“走红毯”的感受?
答案
热门试题
鸟叔凭借哪首神曲走红世界?
过油走红常用的上色调料有:()。
制作()是利用汤汁走红处理的。
鸟叔凭借哪首神曲走红世界
为什么把非常走红叫做“红得发紫”?
为什么把非常走红叫做“红得发紫”()。
前期着色热处理方法业内又称走红、红锅和()。
初步熟处理着色方法业内又称走红、挂色和()
初步熟处理着色方法业内又称走红、红锅和()
前期着色热处理方法业内又称走红、挂色和()。
成龙在主演完《大小黄田霸》后真正走红()
走红地毯时吴亦凡和朴灿烈()
成龙在主演完《大小黄田霸》后真正走红。()
走红能增加原料色泽,(),除异味,并使原料定形。
走红是用过油的方法将烹调原料炸制上色。
走红是用过油的方法将烹调原料炸制上色()
通过K歌,不少流行音乐爱好者练成好嗓子,并且通过电视歌唱选秀节目走红。K歌对这些歌手的走红起到了不小作用。
流行音乐的走红完全是歌手实力的自然体现
初步熟处理的方法主要有走红、(A)、汽蒸等方法()
“黄焖八宝粥”在走红时应抹上(),使其增色。
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