红茶的揉捻时间要短，否则茶条容易断碎，影响外形（）

红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类（） 红茶按加工工艺分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。（） 红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比（）。 条红茶分多次揉捻目的之一是使茶叶充分成条。 揉捻程度只影响绿茶的外形品质。() 红茶是后发酵茶类，其基本的加工工序是：萎凋→揉捻→发酵→干燥（） 红碎茶是红茶加工过程中（）工序，将茶条切细，呈颗粒状，使冲泡时茶汁能迅速溶出，适合制作袋泡茶 红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来，其外形、叶、碎、（）、（）规格分清，色泽乌黑油润，内质、香味浓强、鲜爽，汤色红艳，叶底红亮。 乌龙茶杀青过度或杀青高温揉捻常产生外形“青绿”的弊病。 红茶根据制造方法的不同分为（)和红碎茶，红茶在我国主产于（)省。 红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（）。 红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（） 珠茶揉捻后细胞的破损率要达到（）。 用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。 工夫红茶揉捻的目的是（）。 红茶制造流程为（）、揉捻、干燥。   滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶。（ ） 描述红茶干茶外形中有嫩茎和梗揉碎的皮的术语是() 不是红茶揉捻适度特征的是（）。 植物性原料切细丝要顺着纤维切丝，否则容易断。