杀青过程中，较少的散失水分称（）。

杀青过程中应遵守的三原则？ 下列过程散失的水分主要是结合水的是（） 煤在结焦过程中湿煤水分首先蒸发，温度在80℃称干燥期。 绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。 杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量变化及形成的主要因素。 “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。 称“榨菜”为“榨”是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序？（） 蒙顶黄芽初制时复锅的目的是散失水分和挥发“初包”中产生的水闷气，并利于（）的形成。 判断：称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。 绿茶杀青过程中，要求嫩叶老杀，其原因之一是（）。 植株主要通过()散失大量的水分。 水分通过植物体表面，以气体状态散失到大气的过程，称为（） 儿童中重度脱水，丢失水分约为体重的 绿茶在杀青过程中，由于投叶量多，闷炒时间过长，会产生（） 杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。 绿茶初制过程中，杀青过度，将加强酶活性，叶梗易发红，并有青臭气（） 烧结过程中水分的迁移包括水分的蒸发和（）。 在任何指定的Aw，解吸过程中试样的水分含量（）回吸过程中的水分含量。 干燥过程中物料内水分的内部扩散速率大于表面汽化速率，我们称此阶段为降速干燥阶段（）