绿茶在杀青过程中，由于投叶量多，闷炒时间过长，会产生（）

霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（） 君山银针手工杀青时每锅投叶量是（）左右。 “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。 绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。 80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。 滚筒式杀青机采用高温快速杀青，开始投叶量应（）一些，防止出现焦边焦叶现象 绿茶杀青过程中，要求嫩叶老杀，其原因之一是（）。 绿茶在干燥过程中，若干燥温度过低，会产生()。 绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。 绿茶杀青温度不足，会导致出现()。 绿茶杀青过程主要原理是（） 转炉吹炼过程中硬吹时间过长，易造成炉渣（），吊吹时间过长，易产生（）。 绿茶初制过程中，杀青过度，将加强酶活性，叶梗易发红，并有青臭气（） 滚筒式杀青机，当杀青快结束时投叶量要适当调整，否则最后出锅的叶子会出现（） 名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。 简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？ 绿茶加工中杀青的目的。 绿茶加工的基本生产流程是，鲜叶杀青、（）、干燥 绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。