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(抓顾客)客人让服务员帮忙给手机充电,把12%的电充成了5%,用餐过程中要围裙也没给,导致衣服弄脏了,催服务员加汤,服务员说番茄锅底没汤了,直接加了白开水,让换渣碟服务员不搭理,无奈只好上网投诉。作为店经理你如何处理这个投诉()
多选题
(抓顾客)客人让服务员帮忙给手机充电,把12%的电充成了5%,用餐过程中要围裙也没给,导致衣服弄脏了,催服务员加汤,服务员说番茄锅底没汤了,直接加了白开水,让换渣碟服务员不搭理,无奈只好上网投诉。作为店经理你如何处理这个投诉()
A. 打电话回访,邀请顾客免费用餐,如果不来,请管理组人员亲自拜访
B. 了解员工当时情况,若是业务不熟练,就加强员工业务培训,若是态度问题,依据红卡处理
C. 请电工检查充电设备
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(抓顾客)客人让服务员帮忙给手机充电,把12%的电充成了5%,用餐过程中要围裙也没给,导致衣服弄脏了,催服务员加汤,服务员说番茄锅底没汤了,直接加了白开水,让换渣碟服务员不搭理,无奈只好上网投诉。作为店经理你如何处理这个投诉()
A.打电话回访,邀请顾客免费用餐,如果不来,请管理组人员亲自拜访 B.了解员工当时情况,若是业务不熟练,就加强员工业务培训,若是态度问题,依据红卡处理 C.请电工检查充电设备
答案
判断题
服务员应站在客人左侧给客人上茶。
答案
主观题
客人因忘带房卡要求服务员帮忙开门,如何操作
答案
主观题
客人因忘带房卡要求服务员帮忙开门,如何操作
答案
单选题
给客人送上账单时,服务员()
A.应大声读出消费金额 B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额 C.应请客人到收银台结账 D.应将账单压在餐碟下面
答案
单选题
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A.不好意思打扰一下 B.上菜 C.现在上菜 D.请让一下
答案
单选题
客人坐好后,服务员把餐巾放在()。
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答案
单选题
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答案
主观题
服务员给客人点烟应注意哪三点?
答案
判断题
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答案
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为给客人提供方便,服务员应主动帮生病客人买药()
零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。
厅内服务员给客人上水时,茶杯应该放在()位置?
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稳重型客人善于谈吐,给服务员创造了很好的与客人沟通的机会( )
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服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
当客人与客人交谈时,服务员()。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
当客人讲话时,服务员()。
()服务员要向客人道谢。
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三个人去住宿,每人 10 元,三个人 30 元,老板优惠 5 元,让服务员给顾客退回 5 元钱。结果服务员自己贪污 2 元,只给退了 3 元,这样 3 位顾客每人只需花费 9 元,问还有 1 元钱去哪了?最佳答案是( )
服务员良好的着装和精神面貌,会使客人对服务员产生( )。
客人为了向服务员表示谢意,要给服务员敬酒怎么办?
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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