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北方菜系素的少
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北方菜系素的少
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我国北方历史悠久、影响最大的菜系是()
答案
单选题
我国北方历史悠久、影响最大的菜系是()。
A.鲁菜 B.苏菜 C.粤菜 D.川菜
答案
判断题
山东菜是中国北方历史悠久,影响最大的菜系,有北方代表菜之称。()
答案
单选题
( )是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系,有北方代表菜之称。
A.鲁菜 B.秦菜 C.京菜 D.沪菜
答案
多选题
素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由()部分组成。
A.济南菜 B.鲁南菜 C.胶东菜 D.孔府菜
答案
判断题
鲁菜即山东菜,是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系,有北方代表菜之称。( )
答案
多选题
在我国的地方菜系中,山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由()组成。
A.济南菜 B.青岛菜 C.胶东菜 D.孔府菜
答案
多选题
在我国的地方菜系中,山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。
A.济南菜 B.泰安菜 C.青岛菜 D.江宁菜 E.聊城菜
答案
单选题
南方一些菜系制鱼茸时一般不使用(),但北方地区较多使用。
A.盐 B.水 C.蛋清 D.葱姜汁
答案
热门试题
我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。
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北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一,素有“北方代表菜”之称。
北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一,素有“北方代表菜”之称。( )
世界三大菜系是指以()为代表的()菜系,以西餐为主体的法国菜系,和土耳其菜系(又被称为清真菜系)。
世界三大菜系是指以()为代表的()菜系,以西餐为主体的法国菜系,和土耳其菜系(又被称为清真菜系)
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菜系
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