下列适宜炸猪排的糊是（）

干炸法是一种不挂糊的炸法，故称干炸。 干炸法是一种不挂糊的炸法，故称干炸（） 干炸法是挂糊炸的一种烹调技法。 干炸法是挂糊炸的一种烹调技法（） 炸猪排的调味阶段有加热前和加热中的调味。 炸猪排的调味阶段有加热前和加热中的调味（） 炸猪排的成品特点是：色泽金黄、干香爽口、（）、外酥里嫩 炸猪排的成品特点是：色泽金黄、干香爽口、（）、无汤无汁。 下列适宜纸包炸的油锅是（）。 西餐中的一份普通炸猪排就需要（）工序才能制成。 炸制不挂糊的菜肴时应用旺火（）锅复炸。 因为风味和原料取材不同,炸又可以分为清炸、拖糊炸、面包炸等方法（） 下列适宜软炸菜味碟是（）。 下列最适宜挂霜菜的糊是（）。 下列最适宜挂水粉糊的菜肴是（）。 炸制法可分为（）和挂糊炸两大类。 挂糊原料炸制时宜使用的火力是（）。 下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。 下列适宜干炸菜味碟的是（）。 下列糊浆最适宜烹虾球使用的是（）