单选题

一般而言,进餐高峰,餐厅宾客盈门;用餐低谷,宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是()

A. 受用餐时间限制
B. 受人员数量限制
C. 受用餐空间限制
D. 受销售金额限制

查看答案
该试题由用户309****77提供 查看答案人数:10577 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户309****77提供 查看答案人数:10578 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
一般而言,进餐高峰,餐厅宾客盈门;用餐低谷,宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是()
A.受用餐时间限制 B.受人员数量限制 C.受用餐空间限制 D.受销售金额限制
答案
单选题
宾客走进餐厅主要是满足()方面的要求。
A.饮食 B.休息 C.安全 D.娱乐
答案
单选题
宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。
A.有纪念价值 B.食品及用具干净卫生 C.新异 D.实用
答案
单选题
主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的()
A.管理手段 B.有效措施 C.方式方法 D.纪律要求
答案
单选题
宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。
A.骨碟下 B.胸前或膝上 C.骨碟右边 D.骨碟左边
答案
判断题
如果客人要求提供房内用餐,一般而言,作为导游员应帮助其与餐厅联系,并提供免费服务。
A.对 B.错
答案
主观题
餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
答案
单选题
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
A.急躁情绪 B.影响情绪 C.影响声誉 D.打扰领导
答案
多选题
客史档案涉及的宾客个人情况资料一般包括宾客的()
A.消费偏好 B.消费金额 C.爱好习惯 D.投诉情况 E.特殊要求
答案
单选题
宴会预订服务要了解宾客的风俗习惯,了解宾客特殊需要,了解宾客进餐方式,了解宾客和主客的特殊爱好和()
A.了解宾客的家庭情况 B.了解宾客的工作情况 C.也像宾客的生活忌讳 D.了解宾客的教育背景
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位