相关试题
换一换
宾客走进餐厅主要是满足（）方面的要求。
A.饮食 B.休息 C.安全 D.娱乐
答案
顾客淋湿或满头大汗走进餐厅时（）
A.如果他到餐厅用餐，我就多给他1张餐巾纸 B.我很忙，来不及招呼 C.您好，为顾客拿纸巾
答案
餐厅的氛围是指餐厅在等方面给宾客的感觉。（）
A.生理 B.嗅觉 C.听觉 D.心理
答案
餐厅不排除有个别宾客无理取阔的情况,餐厅要严厉拒绝宾客的无理要求（）
答案
主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）
A.管理手段 B.有效措施 C.方式方法 D.纪律要求
答案
宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑，第一句话应该说“（）”。
A.小姐（先生），您好! B.请跟我来 C.您有预订吗？ D.请问，一共几位？
答案
餐厅主要通过__向宾客介绍、推销自己的菜肴和酒水（）
A.语言 B.服务员 C.菜单 D.前台
答案
餐厅是家庭日常进餐和宴请宾客的重要活动场所，为营造亲切、淡雅、温馨的空间环境，应采用（）的色彩。()
A.暖色调、高明度 B.暖色调、低明度 C.冷色调、高明度 D.冷色调、低明度
答案
一般而言，进餐高峰，餐厅宾客盈门；用餐低谷，宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是（）
A.受用餐时间限制 B.受人员数量限制 C.受用餐空间限制 D.受销售金额限制
答案
走进餐厅时，服务员给您的第一条湿巾，适宜用来擦手、擦脸、擦嘴、擦汗（）
答案
热门试题
走进餐厅时，服务员给您的第一条湿巾，适宜用来擦手、擦脸、擦嘴、擦汗（）
进餐可诱发腹痛及便意，主要是由于进餐引起()。
餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
简述励磁调节器特性进行调整主要是为了满足运行方面的哪些要求。
简述励磁调节器特性进行调整主要是为了满足运行方面的哪些要求
肠结核患者，进餐可诱发腹痛及便意，主要是由于进餐引起
肠结核患者，进餐可诱发腹痛及便意，主要是由于进餐引起()。
宴席的准备主要有两个方面的工作：一是宴席菜肴的准备；二是进餐厅环境的布置。
宴会预订服务要了解宾客的风俗习惯，了解宾客特殊需要，了解宾客进餐方式，了解宾客和主客的特殊爱好和（）
一份好的菜单既能满足各类型宾客的餐饮需求,又能保证餐厅取得良好的经济效益（）
（）主要是指满足客户的使用环境要求
产品质量主要是满足什么要求（）
初、中级餐厅服务员的培训内容主要是专业素质，服务知识和（）三大方面。
餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
宾客问：温泉水主要是什么泉质（）
如何回应顾客携带宠物进餐厅的情况？（）
（）主要是指满足客户的可靠性要求
主要是满足客户的使用功能要求是（）
宾客如带女士一同进餐，可先给男士斟酒。（ ）
添加配合剂的目的主要是满足性能上的要求；满足成型上的要求；满足经济上的要求（）
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