主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）

餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。 在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。 地陪应陪同客人到餐厅用餐 餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。 一份好的菜单既能满足各类型宾客的餐饮需求,又能保证餐厅取得良好的经济效益（） 当顾客持餐券到餐厅消费时，如顾客要求开具发票，餐厅应满足顾客的需求（） 现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目，目的是为了满足宾客（）的需求。 餐厅虫鼠害应急服务需求，虫鼠害服务商到店时间（） 按服务规程服务提供服务可以满足宾客的共性需求，面对客人的特殊要求则（） 客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。 宾客基本的心理需求是餐厅保障自已的人身和财产安全（） 巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（） 服务力，是指组织通过服务满足服务对象需求的能力。 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（）。 将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是（） 将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是( )。 宾客品饮香槟酒时，服务员应提供相应服务，满足宾客（）。 餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，核实餐厅有否根据该团用餐的安排团餐（） 一般而言，进餐高峰，餐厅宾客盈门；用餐低谷，宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是（）