单选题

荔枝鱼的味型是()

A. 荔枝味
B. 荔枝辣香味
C. 茄什味
D. 糖醋味

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荔枝味与糖醋味基本相同,只是加入了果汁,才形成了荔枝味() 荔枝味与糖醋味主要相同之处是()。 糖醋味与荔枝味主要不同点是() 荔枝味、蒜泥味、姜汁味也是的特色之一() 香辣味其代表味型有:蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。 香辣味其代表味型有:蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等() 鱼香味是四川菜典型的味型之一。 下列菜系中取料广泛,味型丰富,白菜百味,擅长麻辣、鱼香、怪味的是:()。 川菜有家常味、怪味、荔枝味等24种风味() 鱼香味的味型中()排在第一位。 有煤油味的鱼不能食用,煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果。() 有煤油味的鱼不能食用,煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果() 有煤油味的鱼不能食用,煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果() 泡椒牛蛙的味型是()味。 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。() 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。() 藤椒味型是川菜是近来流行味型,应该选用的花椒是() 纺锤型的鱼比侧扁型的鱼游的更快 作为荔枝果实发育过程中的一种生理失调症,()是荔枝生产上的一个严重问题之一,尤其是糯米糍和桂味品种。   下列味型中“呈味阈值”最低的是()。
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