食品因氧气的存在而发生的品质劣化速度和程度与食品与氧气的（）有关。

食品质量是指食品的一组()满足要求的程度 食品质量包括（）、安全、（）、风味（香气与味道）、（） 食品冻结速度与冰晶分布的关系？ 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（） 当汽包内旋风分离器与汽水混合分配室连接不严，蒸汽可能（），蒸汽品质发生劣化 企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年 与食品冷藏链品质保证无关的设备是（） 食品添加剂是指为改善食品品质和颜色.想.味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（） 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（） 辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。 食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（） 食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于 简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系？ 食品中蛋白质的分解，（）与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。 目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。 粮堆通风是储粮中行之有效的技术之一，对保持与改善粮食（）、延缓粮食陈化、防止粮食品质劣变具有重要作用。 食品质量的好坏程度是构成食品特征及可接受性的要素，主要包括 食品质量和食品安全之间是种属关系，是包含关系。也就是说，食品质量包含食品安全，食品安全是食品质量的一部分（） 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工的需要而加入食品中的()或者天然物质。 食品添加剂:指为改善食品品质和，以及为防腐和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或者天然物质（）