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在冰箱里存放食品是绝对保险的。
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在冰箱里存放食品是绝对保险的。
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判断题
在冰箱里存放食品是绝对保险的。
答案
主观题
冷冻、冷藏可使大多数细菌休眠,但不能__它们,所以记住冰箱可不是绝对保险的
答案
单选题
食品在冰箱中存放要求()。
A.酒类与饮料分开 B.肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题 C.食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却 D.生熟分开,成品与半成品分开,后放进去的放在里边
答案
单选题
下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是()。
A.菠菜冷藏7天,胡萝卜 B.菠菜冷藏3-5天,胡萝卜 C.菠菜冷藏3-5天,胡萝卜 D.菠菜冷藏3-5天,胡萝卜
答案
单选题
重大活动食品留样存放的冰箱应_____。
A.专用 B.专人负责 C.上锁保管 D.以上都是
答案
主观题
在低温(冰箱)或通风阴凉处存放食品的原理是
答案
判断题
不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品。
答案
多选题
冰箱的冷冻区适合存放以下哪类食品()
A.蛋类 B.鱼类 C.冻料 D.肉类
答案
单选题
电冰箱是现代西点制作的主要设备,保鲜冰箱通常用来存放成熟食品和()
A.工具器具 B.食用冰块 C.食物原料 D.植脂奶油
答案
判断题
把热的食品放到冰箱里会升高冰箱内部的温度。()
答案
热门试题
食品存放于冰箱中,要成品与半成品分开()
小冰箱里的食品与饮料免费的。
将贴好标签的留样食品按序存放在恒温冰箱内。冰箱温度设定为()
在冰箱保存食物时,生熟食品应怎样存放?
热食品未晾凉直接放入冰箱(柜)、冷库内存放()
冰箱只是一个低温环境,只能延缓或阻止细菌等微生物的生长繁殖,但并不能杀灭它们,冰箱不是“保险箱”。冰箱不宜长时间存放食品,特别是鱼、肉等动物性食品需要长时间存放时,要放于冷冻室。
关于食品原料的冷藏千万不要把热的食品放到冰箱里
关于食品原料的冷藏千万不要把热的食品放到冰箱里()
食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品()
为什么冰箱不是长期存放食物的保险箱?
冰箱中生熟食品分开放;要将食物包裹存放,防止脱水、串味或相互污染;食物要趁热放入冰箱。
电冰箱存放食品时,冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。
任何食品都有储藏期限,在冰箱里放久了也会变质()
收尾后,餐饮中心将切好的青椒放在冰箱里冷冻存放()
简答题:为什么冰箱不是长期存放食物的保险箱?
重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。
生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。
食品加工用具()有生熟标记,并按标记使用冰箱按()分别存放,并有标记、垫布、盖布
在冰箱里放入()可吸取冰箱里的怪味。
在冰箱里放入()可吸去冰箱里的怪味
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