相关试题
换一换
茶餐厅服务员在入座后先上柠檬水，柠檬水应倒至水杯的（）满
A.1/4 B.1/3 C.1/2
答案
茶餐厅冲泡柠檬水时应加入（）左右的温开水，冬季水温适当提高至（）
A.55℃；65℃~75℃ B.55℃；60℃~65℃ C.50℃；60℃~70℃ D.50℃；55℃~65℃
答案
客人入座5分钟内，我们要及时为顾客斟倒白开水或柠檬水，并双手递送菜单，征询点菜（）
答案
甲可用两个小时开了一家柠檬水摊位。他花了 10美元买原料，并卖了价值60美元的柠檬水。在这同样的两个小时中他本可以帮邻居剪草坪而赚到40美元。甲的会计利润是（），经济利润是（）
A.50美元；10美元 B.90美元；50美元 C.10美元；50美元 D.50美元；90美元
答案
加利福尼亚早来的寒流使柠檬变酸。在柠檬市场上消费者剩余会有什么变动？在柠檬水市场上消费者剩余会有什么变动？用图形说明你的答案。
答案
氨对于鼻腔.咽喉部位伤害处置方法:向鼻内滴入2%硼酸水,并用硼酸水漱口,可以喝大量的0.5%柠檬水或食醋,以免助长氨在体内扩散。( )
答案
茶餐厅前台服务员应准时按礼仪要求，着（）上岗
A.戏妆 B.淡妆 C.艳妆 D.浓妆
答案
茶餐厅前台服务员主要负责（）、服务、收银、清洁卫生等
A.产品设计 B.产品包装 C.产品生产 D.产品销售
答案
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜
A.5 B.8 C.10 D.15
答案
客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。
A.香巾 B.酒水 C.筷子 D.香烟
答案
热门试题
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）
水吧物料中，柠檬片的开封效期是（）
会见服务中，服务员为客人倒水，应注意不要倒的过满，一般（）。
餐厅服务员为客人结账时，应（）。
制作柠檬红茶时，柠檬片应（）
客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。
客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的（）斟倒方法。
餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。
餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？
餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。
餐厅服务员（）佩戴标牌。
餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。
餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
厅内服务员应至少每隔（）为旅客续一次水？
餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到（）。
餐厅酒杯抛光时，服务员应（），直至杯具光亮。
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。
铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。
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