相关试题
换一换
鲜果中枣的铁含量比其它鲜果高（）
A.正确 B.错误
答案
鲜果中含碳水化合物含量最高的是（）。
A.菠萝 B.香蕉 C.苹果 D.鲜枣
答案
( )鲜果类馅料内所加入的鲜果,必须是新鲜的果品,不可使用冷冻鲜果。
答案
其他鲜果
答案
鲜果类馅料内所加入的鲜果，无论是冷冻鲜果或新鲜果品，都要保证卫生，不可使用过期的水果用调制馅心的制作（）
A.正确 B.错误
答案
蛋中含的无机盐有钾、钠、氯、钙、磷等，蛋黄中的铁含量比其它食品多（）
答案
下列蛋糕中，所需的烘烤温度比其它蛋糕高，烘烤时间比其它蛋糕要短的是()。
A.油脂蛋糕 B.天使蛋糕 C.全蛋海绵蛋糕 D.蜂蜜蛋糕
答案
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等，蛋黄中的铁含量比其它食品多。
答案
按照古代的说法五果指枣、李、杏、栗、桃五种果品，现在也包含多种鲜果、干果和坚果。
答案
果品包括鲜果，干果和（）等
A.果干，果酱 B.果酱，蜜饯 C.果实，蜜饯 D.果干，蜜饯
答案
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咖啡鲜果脱胶的目的是()。
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等，蛋黄中的铁含量不比其它食品多（）
干果中哪种维生素与鲜果相比损失最多？
果汁等加工水果制品可以代替鲜果。
下列鲜果储藏和运输温度最高的是（）
鲜果横切成片，晒干或低温干燥（ ）。
大客户生鲜果蔬的扣重规则（）
新鲜果蔬是VC的重要食物来源。
鲜草莓慕斯蛋糕属于鲜果类蛋糕（）
构成宴席的基本菜品内容有鲜果、 、 、 、（）
鲜果横切成片，晒干或低温千燥（）
鲜果横切成片，晒干或低温干燥（）
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__是由冰淇淋、鲜果、打过的奶油组成的冻糕（）
2005年该市鲜果产量是多少万吨（）
鲜果鲜蔬餐的四字代码是（）
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圣代是由冰淇淋、鲜果、打过的奶油组成的冻糕（）
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