泡茶时有（）%的咖啡碱能溶于水中。

研究报道咖啡碱主要具有 ? ? ? ?? 的保健功能。 茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。 茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。 遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降。 遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降（） 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等，合称生物碱。 咖啡碱以嫩的茶叶含量最高，随着叶老化而减少，故能作为茶叶嫩度标志。 咖啡碱以嫩的茶叶含量最高，随着叶老化而减少，故能作为茶叶嫩度标志（） 咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。 茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、（）。 茶叶风味和色泽的主要物质，如茶多酚、咖啡碱等。() 茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定（） 大叶种茶树多酚类、咖啡碱含量）,中小叶种含量（） 白茶的咖啡碱可以提神醒脑，控制体重，利尿，止痛等功效（） 茶叶中主要生物碱是咖啡碱，可可碱和茶碱，它们在茶叶中的含量规律是（）。 茶叶中主要生物碱是咖啡碱，可可碱和茶碱，它们在茶叶中的含量规律是（） 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，可以提高新陈代谢速率，也有助于减肥（） 茶叶中含有咖啡碱，只是某种患者不宜饮用，下列哪些病人可以饮用（　　）。 茶叶降脂的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱和茶多糖等（） 咖啡碱广泛分布于茶树体内，在茶叶中大致的质量分数为（）