判断题

>()在烤制工艺中,熟制品种质感不同和体积大小不同,则烤制的时间也不同

查看答案
该试题由用户377****47提供 查看答案人数:40188 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户377****47提供 查看答案人数:40189 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
芝士红薯制作时,放进烤盘第一次刷()后()℃烤制()分钟左右,二次刷()(根据本店炉的温度)烤制()分钟左右(烤制期间,转动烤盘,使之烤制均匀) >泡夫制品是先()面粉,制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品 烤制时烤箱温度达到设定,蜂鸣器响,开门后,将烤盘放入相应烤层,关上烤箱门烤制() 对含油量少或含糖量多的制品烤制时,烤盘不能抹油() 制作薄片状卷制蛋糕坯的情蛋糕,烤盘内应(),以便制品成熟后倒出烤盘 ()烤制海绵蛋糕,应放入140℃的烤箱中,约烤制20分钟左右。 中国大学MOOC: 脆皮牛角烤制时,必须使用风炉烤制。 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度,以()为宜 根据用料和调味的不同,烤可分为明炉烤、暗炉烤和泥烤等。 根据用料和调味的不同,烤可分为明炉烤、暗炉烤和泥烤等() 烤制含糖量多、成品口感要求酥脆、体积较大的面点品种时温应高一些() 麻皮乳猪用挂炉烤法烤制() 烤肠机烤制温度可以超过200度() 烤肠机烤制的烤肠保质期多长时间() 烤制和涮制的菜肴调味方法主要是() 烤制法分为明炉烤、暗炉烤、泥烤和铁板烤四种方法,是根据()不同划分的 早餐烤制时,哪些产品需要先预热烤盘() 美的大圣煎烤机提手采用()工艺,完美质感呈现。 鸡体烤制的关键是温度。用远红外烤炉烤制时,炉温应在( )。 香瓜子在制品、成品中复烤/炒制后的瓜子冷却后温度为()℃以下
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位