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有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()
主观题
有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()
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主观题
有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。
答案
主观题
有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()
答案
单选题
稻谷储存的品质控制指标有色泽、气味、脂肪酸值、()。
A.降落值 B.回归评分值 C.过氧化值 D.品尝评分值
答案
单选题
稻谷储存的品质控制指标有()、气味、脂肪酸值、品尝评分值。
A.色泽 B.色调 C.光泽 D.光度
答案
单选题
稻谷储存的品质控制指标有色泽、()、脂肪酸值、品尝评分值。
A.滋味 B.气味 C.口味 D.味道
答案
单选题
不宜存玉米是指玉米的(),脂肪酸值小于或等于(KOH)78mg/100g,品尝评分值大于或等于60分。
A.色泽、气味正常 B.色调、气味正常 C.色度正常 D.色差正常
答案
判断题
稻谷储存的品质控制指标有色泽、气味、脂肪酸值、品尝评分值。
答案
判断题
检验稻谷脂肪酸值所用的化学分析方法是氧化还原法()
答案
判断题
稻谷储存的品质控制指标有粘度、发芽率、脂肪酸值、品尝评分值。
答案
单选题
绝缘油酸值检测,运行油不超过()mg(KOH)/g,则认为试验合格。
A.0.1 B.0.2 C.0.3 D.0.4
答案
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新的国家标准中将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
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简述丰田普锐斯MG1、MG2的作用。
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国标规定:各类小麦按容重分为(),1等小麦为≥790g/l;各类玉米按容重定等,1等玉米为≥720g/l。稻谷按出糙率定等,我们现在储存的稻谷品种为粳稻谷,1等粳稻谷的出糙率要()%。
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