素菜特征为（）
A. 选料讲究以质优为准
B. 花色繁多只
C. 烹调方法全面众多
D. 讲究时令四季分明
查看答案
相关试题
换一换
素菜特征为（）
A.选料讲究以质优为准 B.花色繁多只 C.烹调方法全面众多 D.讲究时令四季分明
答案
素菜的特征有（）
A.时鲜为主 B.清爽素净 C.花色繁多 D.制作考究 E.健身疗疾
答案
素菜的特征有（）。
A.以时鲜为主，清爽素净 B.模仿荤菜，形态逼真 C.讲究色香味形器 D.营养独特，健身疗疾 E.豪华奢侈，讲究礼仪
答案
清末以来，将素菜分为三个派系，即宫廷素菜、__________素菜和__________素菜。
答案
素菜的三大派系是宫廷素菜、官府素菜、民间素菜。 ( )。
A.正确 B.错误
答案
清末以来，素菜被分为三大派系，即宫廷素菜、寺院素菜和__________。
答案
素菜主要由（）、市肆素菜、民间家常素菜三部分组成。
答案
中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。（ ）
A.正确 B.错误
答案
素材以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜和少数民族素菜。[填空题]（）
答案
制作素菜不可缺少素汤，典型的素菜（）就必须使用素汤。
答案
热门试题
素菜主要由（）组成。
素菜的特点有（）。
素菜的特点有（）。
素菜的特点有（）。
中国素菜以____、____、____三大派系著称。宫廷素菜中____、____曾得到慈禧太后的赞赏。
下列属于素菜的有（）
中国素菜的派别包括（）。
清代素菜的派别包括（）。
（ ）是素菜中的精品。
宫廷素菜制作考究复杂、 品种繁多，如( )等著名素菜曾得到慈禧太后的赞赏
俗称活体素菜的豆类为（）
你喜欢吃什么素菜（）
素菜选用植物原料，如（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等
素菜的特点有( )。
素菜是中国食文化的一个重要组成部分，组成素菜的三大流派是（）
清真菜和素菜有哪些区别？
上海著名的素菜馆有（）。
素菜原料制成的荤菜外形，属于()。
关于炒素菜下列哪个说法正确？
清代素菜的派别包括( )。
使用微信扫一扫登录
