畜肉原料是容易变质的原料，这主要是由各种的侵害造成的（）

不新鲜的骨头、肉或蔬菜会给基础汤带来不良的气味，而且基础汤容易变质（） 遇光线最容易变质的是（） 斩拌机的功能是将原料肉切割剁碎成，同时具有使剁碎的原料肉与添加的各种辅料相混合的作用 畜兽制品指畜受累的（）、（）为原料，经各种加工方法制成的可供食用的制品。 腊肉是指以鲜（冻）畜肉为主要原料，配以其他辅料，经腌制等工艺加工而成的即食肉制品（） 餐盘装饰的原料主要是以（）原料为主 原料库靠近风机容易造成的伤害是（） 卤菜的色、香、味主要是由原料决定的。 原料采购控制主要是控制原料的质量和（） 下列因素中，能够影响畜肉后熟的主要是 鸡蛋容易变质，所以入库后需要（） 夏天饭菜容易变质，最合理的保鲜方法是（）。 相对比较，下列容易变质的滑油是（）。 黄芩用冷水软化后，非常容易变质，标志是（） 纸张是由（）、（）、（）、（）等四种主要原料混合制浆造成。 纸张是由（）、（）、（）、（）等四种主要原料混合制浆造成 对于各种原因造成的原料损耗，应该()。 肉变质时的变化主要是和的分解过程 原料成本的核算主要是核算原料总成本和（）。 对旅客遗失的容易变质的物品应( )