主观题

每一种咖啡的冲煮方法都有其一定的冲煮时问,而所需时间的长短就受咖啡研磨度的粗细影响。()简单而言,冲煮时间愈短,研磨度就要愈细粗。()

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速溶咖啡冲煮比较方便且美味,建议长期饮用。() 以滤泡式冲煮咖啡,第一泡的水温为()摄氏度左右。 以手冲滴滤式冲煮咖啡,应配以专用手冲水壶,以便更准确控制()速度。 咖啡冲煮过程中,截取最佳风味的正确理解不包括() 下列哪项不是虹吸壶常见的冲煮方法() 使用滴滤式或虹吸式咖啡冲煮器制作的咖啡比浸泡式清澈。 咖啡师在制作意式浓度咖啡时,将填压好咖啡粉的手柄直接安装在冲煮头上,然后萃取咖啡。() 在咖啡厅营业管理中,设定水粉冲煮比例的目的不包括() 用咖啡机制作浓缩咖啡,冲煮头的压力在9个大气压左右。() 虹吸壶冲煮的黑咖啡温度比较高,咖啡味道干净,能把咖啡独特的味道挖掘出来。() 生物对每一种生态因子都有一定的耐受范围,该范围称为()。 每一种类型的专利都有一定的保护年限,下列说法正确的是 每一种物质都()一定的能量。 利用结构废料冲制冲件时,也是合理排样的一种方法() 相对美式壶或法压壶而言,选用意式浓缩咖啡机冲煮特浓咖啡时,咖啡粉须研磨更幼细的原GUAND因是() 中药煮散是一种散剂。 中药煮散是一种散剂。 中药煮散是一种散剂。 ()脆皮大肠在煮制时一定煮透,先用清水煮,再用白卤水煮入味,然后才能挂糖浆。 咖啡煮制的时间越长味道越好()
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