相关试题
换一换
下列制品采用复合熟制法成熟的是()。
A.葱香饼 B.眉毛酥 C.炒疙瘩 D.水煎包
答案
复合熟制法是将三种以上的单一熟制方法配合使制品成熟的方法（）
答案
成熟工艺中()熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。
A.多种 B.四种 C.三种 D.两种
答案
（）泡夫的成型方法有挤制法、切割法、复合法等,一般多采用复合法。
答案
泡夫的成型方法有挤制法、切割法、复合法等，一般多采用复合法（）
答案
烤烟成熟度规定“尚熟”的是（）。
A.S1 B.CX1K C.X4L D.GY2
答案
复合加热法与单一加热法的不同在于,成熟工艺中往往用多种熟制方法配合使用。( )
答案
熘制法一般是经（）、蒸等方法进行预熟处理。
A.烧 B.炸 C.烤 D.过油
答案
下列能采用泛制法和塑制法制备的丸剂是
A.蜜丸 B.糊丸 C.水蜜丸 D.浓缩丸、糊丸 E.水丸
答案
市场营销学走向成熟熟是在（）
A.20世纪初 B.20世纪30年代 C.20世纪50年代 D.20世纪80年代
答案
热门试题
形态成熟、生理成熟与生理后熟有何区别？
需要 的熟制品,应尽快 后再
卵细胞完成第二成熟分裂是在（）。
()蒸制成熟是利用热辐射的熟制工艺。
蒸制成熟是利用热辐射的熟制工艺（）
卵细胞完成第二成熟分裂是在（ ）
炸是利用（）传热使面点至熟的成熟方法
拌制法根据原料的生熟，可分为（）、熟拌和生熟拌。
制作卤制品前要做好初步熟处理（）
需要__的熟制品，应尽快__后再冷藏（）
烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、（）五个档次。
麦类制品是面点中制法最多、比重最大、花色繁多、口味丰富的大类制品（）
麦类制品是面点中制法最多,比重最大,花色繁多,口味丰富的大类制品。( )
1922年颁布的较为成熟的学制法令是？
普洱茶根据制法分生普洱茶和熟普洱茶
What’s the English word for “七成熟”（）
烧制法属于（）结合传热成熟法。
西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。
下列丸剂采用泛制法制备的是（）。
一般情况下，随着成熟度（尚熟一成熟一完熟一过熟）的增加．烤烟的身份（）．
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